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吉林速凍玉米炒松仁的做法

吉林速凍玉米炒松仁的做法:

  1、按照食材與調料準備好菜品所需主料及輔料;

  2、將玉米煮熟后剝粒,青紅椒切末;

  3、不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香;

  4、待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻;

  5、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,倒入玉米粒;

  6、倒入青紅椒末,翻炒一分鐘;

  7、根據個人口味加入適量鹽;

  8、根據個人口味加入適量糖;

  9、倒入3湯匙牛奶,攪勻;待牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。

  注意事項:

  1、新鮮玉米可以用冷凍玉米粒室溫解凍后替代,口感一樣;

  2、焙松仁時,盡量不停翻炒使松仁可以均勻受熱,以免變糊;

  3、松仁的油份很大,不宜過量食用。

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